销魂虾油麻酱拌面

作者： LuLu今天吃什么啦

爱吃面爱吃麻酱的看过来！ 轻松上手，销魂拌面做起来！

用料

• 面 1份
• 麻酱 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 花椒 适量
• 虾皮 一小把
• 蔬菜 若干
• 火腿 适量

销魂虾油麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

准备爱吃的蔬菜：黄瓜、胡萝卜、豆芽、吃剩的毛豆、萝卜 麻酱、虾皮、火腿肠、面

步骤 2

将蔬菜切丝，火腿切块，盛到小碗里，可以提前把豆芽焯一下（这步我忘记了，就在后边弄了）

步骤 3

锅里倒水准备煮面

步骤 4

我选的就是这款，超市买的刀削面

步骤 5

等到水开

步骤 6

放入面条

步骤 7

另起锅，点火倒油

步骤 8

待油热，放入适量花椒

步骤 9

待花椒变色后关火，捞出花椒

步骤 10

开火，还是刚才的油，这时放入适量虾皮（根据个人口味，喜欢味浓的多加点）

步骤 11

等到虾皮金黄色，关火

步骤 12

连油带虾皮倒入小碗内

步骤 13

这时开时调麻酱：2大勺芝麻酱，2勺生抽，1勺醋，1勺糖，1勺耗油，搅拌均匀

步骤 14

这时看看面，煮到中间没有硬芯之后，就表明面煮熟了。

步骤 15

将煮好的面捞出，放到碗内

步骤 16

忘记焯豆芽，这时候用剩下水焯一下豆芽

步骤 17

最后把所有的配菜摆好

步骤 18

分别淋上调好的麻酱汁和虾油

步骤 19

拌匀，开吃！

销魂虾油麻酱拌面的小贴士

蔬菜根据个人口味添加，也可以不放蔬菜！

菜谱创建时间：2021-10-11 19:44:57