清爽低脂荞麦拌面

作者： LuLu今天吃什么啦

菜谱来自小红书博主@小唐会瘦的 真的很好吃！低脂又美味，做法还很简单。

用料

• 荞麦面 一人份
• 黄瓜 三分之一根
• 胡萝卜 三分之一根
• 鸡蛋 一个
• 木耳 8朵
• 生抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 代糖 半勺
• 白芝麻 一勺
• 韩式辣酱 一勺
• 雪碧 四勺
• 蒜 一瓣

清爽低脂荞麦拌面的做法步骤

步骤 1

木耳用开水泡开（用了12朵有点多，8朵刚好）

步骤 2

打一个鸡蛋

步骤 3

锅里倒油，将鸡蛋摊成蛋饼。

步骤 4

黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋切丝。

步骤 5

锅里放水烧开放入面。

步骤 6

煮面的同时调料汁：生抽一勺、代糖半勺、蚝油半勺、韩式辣酱一勺、白芝麻一勺、雪碧四勺（可用清水代替）、蒜末一个。搅拌开。

步骤 7

准备一盆凉水，面煮好后过一下水。

步骤 8

先将面盛到碗里，依次放入切好的配菜，倒入调好的酱汁。

步骤 9

拌开就可以吃了！

清爽低脂荞麦拌面的小贴士

不喜欢蒜的可以不放！ 雪碧可以用无糖的。

菜谱创建时间：2021-06-12 12:55:22