什锦炸酱

作者： 智慧树-4

炸酱面人人都爱吃，快手简单，酱里添加各种蔬菜丁更适合不爱吃菜的娃们，用六月香甜面酱味道更地道

用料

• 五花肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 半根
• 洋葱 四分之一个
• 六月香甜面酱 四勺
• 六月香豆瓣酱 两勺
• 食用油 适量
• 生抽 一勺
• 葱 一小段
• 大料 一个
• 花椒 10粒

什锦炸酱的做法步骤

步骤 1

准备食材：五花肉、蔬菜切丁，葱切段，豆瓣酱、甜面酱放入碗中备用

步骤 2

锅热倒油，油热放花椒、大料、葱段小火炸香捞出，放肉末儿煸炒变色，再倒入蔬菜丁继续炒拌均匀，放入一勺生抽，炒至蔬菜变软变小，

步骤 3

倒入六月鲜两种酱搅拌均匀，加200克水，大火烧开，中火熬制酱粘稠，最后油分离出来就熬好了

步骤 4

拌面绝佳，适合不爱吃蔬菜的娃😊😊

什锦炸酱的小贴士

1、蔬菜不限于这三样，香菇、黄豆啥的都可以 2、菜谱中所用勺指汤勺

菜谱创建时间：2021-10-11 19:27:52