软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊

作者： 张先生吃饭啦

又到了吃板栗的季节，一起来试试这个板栗烧肉吧，软糯香甜肥而不腻，做法简单

用料

• 猪肉
• 板栗
• 香叶 2片
• 八角 3个
• 葱 1段
• 姜 5片
• 盐
• 冰糖 1小把

软糯香甜的板栗烧肉，配上大米饭绝绝子啊的做法步骤

步骤 1

菜市场买来的五花肉切成一段，板栗去皮

步骤 2

将五花肉焯一下水然后放进锅内煎一下，煎到两面金黄就可以盛出

步骤 3

锅内丢一把冰糖炒糖色，炒到微微发枣红色时将五花肉丢进去

步骤 4

先炒一会五花肉然后再将板栗丢进去

步骤 5

板栗和五花肉炒到变色后放两片香叶，三个八角，一块桂皮，一段葱

步骤 6

加水磨过五花肉和板栗，开大火煮开后转小火炖30—40分钟

步骤 7

时间差不多的时候开大火将汤汁收一下

步骤 8

我们的板栗红烧肉就做好啦

步骤 9

拌上大米饭吃，太香了

菜谱创建时间：2021-10-11 14:10:26