脆皮山药

作者： 火星宝贝爱层宇i

爱吃酸甜口的最爱

用料

• 山药
• 柠檬
• 油
• 番茄沙司
• 白糖
• 盐 少量
• 生粉
• 面粉
• 泡打粉
• 葱
• 姜
• 料酒
• 糖
• 柠檬汁

脆皮山药的做法步骤

步骤 1

将去皮的山药切条后。

步骤 2

将面粉和淀粉2:1混合，加入适量的水和泡打粉做成糊裹在山药条上

步骤 3

锅中坐油5、6成热时下山药条

步骤 4

小火炸熟捞出

步骤 5

再重复炸至金黄色

步骤 6

锅中放底油，将番茄沙司抄熟

步骤 7

加入葱、姜、水、料酒、糖、柠檬汁和少量盐炒匀 ，勾芡

步骤 8

放入山药、明油即可

步骤 9

一道美味做好了！

菜谱创建时间：2012-10-04 22:30:18