黑三剁

作者： zx79025

用料

• 大头菜，选玫瑰大头菜，水里浸泡约3小时沥干，切块 100克
• 麻油 1茶匙
• 葱 5克切末
• 生抽 10克
• 糖 5克
• 料酒 5克
• 猪肉末 300克
• 生姜 1片
• 油 30克
• 新鲜青辣椒 50克去蒂切段
• 红辣椒 50克去蒂切段

黑三剁的做法步骤

步骤 1

1 将红辣椒、新鲜青辣椒和大头菜放入主锅，以5秒/速度5切碎，倒入碗内备用。清洁主锅。 2 将油、姜和猪肉肉糜放入主锅，不需盖上量杯，以4分/Varoma/速度1爆香。

步骤 2

3 加入料酒、糖、生抽和葱，以2分/Varoma/小勺拌炒。 4 加入碗内的辣椒和大头菜碎，以5分/Varoma/速度1拌炒，倒入碗内，淋上麻油，即可享用。

菜谱创建时间：2021-10-11 11:30:56