蜂蜜奶香小面包

作者： 晨晨爱宝贝

做了好几次不同的面包，最喜欢今天做的蜂蜜奶香小面包了。做出来的面包特别松软，里面组织也非常细腻，做出来一下子吃了3个，太好吃了！

用料

• 面包粉 200克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 半个
• 盐 2克
• 糖 100克
• 酵母 2克
• 黄油 15克

蜂蜜奶香小面包的做法步骤

步骤 1

将上面材料全部混合搅拌成面团。

步骤 2

将面团盖上保鲜膜，醒发1个小时，醒发到2倍大。

步骤 3

揉面排气，平均分成9等份，用手揉成光滑的圆球。将9个圆球面团平均放在烤盘上。选择恒温发酵模式，选择30度，发酵2个小时。

步骤 4

发酵完的面包，用蜂蜜和水调成2：1的比例，刷在面包表面上

步骤 5

把烤盘再次放入松下JK180蒸烤箱中，选择180度提前预热，然后烤15分钟。

步骤 6

烤出来的面包再刷上一层蜂蜜水，这样就完成

菜谱创建时间：2021-10-11 08:15:40