洋葱、土豆切成、胡萝卜切块到合适大小或者是自己喜欢的形状(不要太大或太小哦)。鸡腿切块。
高压锅中放入色拉油,中火,放入鸡腿。加入第一步的洋葱、土豆、胡萝卜。
先介绍普通压力锅的做法: 加水盖上压力锅盖子,大火加热。加水盖上盖子,压力上来后,转小火约2分钟。压力降低后(自然放置约20分钟)盖上锅盖,开中火煮沸后取出。
暂时关火,加入切成小块的咖喱块,溶化后,再次用小火不时搅拌,煮10分钟左右直到粘稠。
电压力锅选择炖肉/炖菜之类的功能,10分钟左右。自然放置到泄气,再开盖后放入咖喱块(上面任意一款都可以用),等待融化搅拌开,再压8分钟。泄气后搅拌倒到米饭旁开吃!(每个电压力锅“火力”不同,要根据自己以往使用的速度调节时间哦!)
*因为高压锅的水分蒸发量少,所以要用水量小,如果是普通锅子肯定要增加水量 *热量计算不包括米饭。 *压力锅的使用方法因机种而异,请根据使用机种调整。