超级蓬松的肉松辅食

作者： 樱桃太好吃

糖可以在略微减少一些额

用料

• 姜 葱 适量
• 糖 20克
• 盐 1克
• 核桃油/亚麻籽油 35克
• 儿童酱油 10克
• 猪肉生重 560克
• 老抽 5克

超级蓬松的肉松辅食的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成肉块，用柠檬片泡一下，去掉筋膜

步骤 2

葱切段，姜切片，倒入少许酱油，肉块冷水下锅煮熟捞出

步骤 3

这时候准备调料，盐1克、糖20克、儿童酱油10克、老抽5克、核桃油35克

步骤 4

肉煮好捞出

步骤 5

用擀面杖擀成薄片

步骤 6

擀好后，我一般会手撕成小片放入面包机

步骤 7

加入刚才混合的调料

步骤 8

选择菜单肉松，我用的是东菱面包机

步骤 9

到时后，肉松还有一点湿乎乎，平铺晾干，也可以用烤箱低温烘烤一下。

步骤 10

我一般还会用摩飞的绞肉机再搅拌一下，这样可以增加肉松的毛绒感，更加蓬松。

菜谱创建时间：2021-10-10 23:20:29