tiger妈咪家常面食之酱香猪肉包

作者： 热爱生活热爱美食的tiger妈咪

喜欢吃包子的进来看看吧😄。 猪肉大葱包子是大家比较普遍爱吃的，在馅儿料中只需加入一物，会让你的包子口味更好，那就是甜面酱，当然不喜欢酱香味的除外哦😁 关于基础发面方法和基本肉馅做饭我之前的菜谱里都有，就不再赘述了，有需要的小伙伴可以直接翻看相应的菜谱啊！ https://www.xiachufang.com/recipe/106190241/ 这是肉馅儿的做法链接 https://www.xiachufang.com/recipe/104329820/ 这是如何发面的链接

用料

• 发好的面团 一份
• 调好的肉馅 1份
• 甜面酱 1勺
• 葱 半根

tiger妈咪家常面食之酱香猪肉包的做法步骤

步骤 1

在调好的肉馅中加入葱碎和一勺甜面酱

步骤 2

因为是用昨天和好的肉馅，所以最后才放的面酱。葱花是一定要注意最后放，否则时间久了味道就不好了。

步骤 3

将肉馅儿搅拌均匀

步骤 4

将发好的面，类似饺子皮的做法，不要太薄了，中间比边缘略厚一些

步骤 5

取适量的肉馅放在皮儿上

步骤 6

捏成包子。初学的小伙伴不必纠结包子样子是否好看，好吃才是硬道理哈

步骤 7

锅内放入足够量的清水，湿笼布平铺于笼蓖上，将包好的包子码放在上面，注意包子间要有空隙，因为在蒸的过程中包子会长大长胖

步骤 8

大火蒸13-15分钟，关火，不要急于接锅，略等3、5分钟后在打开锅盖。暄软美味、热气腾腾的酱香猪肉包就做好了，再配上一碗粉丝汤或者小米粥，美美哒

菜谱创建时间：2021-10-10 21:18:42