白萝卜骨头汤

作者： Lena笔记

白萝卜煲汤跟干海味特别配，据说墨鱼滋阴，得整只放进去，包括中间那片骨头（海漂硝，一味中药）。

用料

• 猪骨 500克
• 白萝卜 2只
• 墨鱼干 1只
• 干瑶柱 3只
• 姜 4片

白萝卜骨头汤的做法步骤

步骤 1

墨鱼干用凉水泡几分钟，去掉表面的杂质。 猪骨头，用了半片扇骨，配两只中型白萝卜，这个比例搭配，汤色清澈。 除了白萝卜，其它先下锅，水开后，小火半小时后下白萝卜。小火继续一个半小时，关火，静置一小时加盐调味即可。

菜谱创建时间：2021-10-10 20:45:36