油爆黑虎虾

作者： 小南呱纸

用料

• 虾 一斤
• 姜 少量切丝
• 葱 适量切丝
• 蒜 2、3瓣
• 生抽 适量
• 盐 少量（可不放）
• 糖 稍微多一点
• 料酒 少量
• 蚝油 少量（可不放）
• 芝麻 少量（可不放）

油爆黑虎虾的做法步骤

步骤 1

这次买的黑虎虾个头不错～

步骤 2

剪掉虾须，在第二关节牙签挑出虾线，洗干净

步骤 3

油煎或者炸一下捞出

步骤 4

复炸或者复煎一遍盛出

步骤 5

调个汁，生抽、料酒、糖、盐、蚝油倒入一个碗里加少量水备用

步骤 6

锅中热油放入姜丝、蒜片、葱丝炒香

步骤 7

放入炸好的虾，倒入之前调好的酱汁，翻炒至收汁，最后放味精和白芝麻翻炒均匀出锅即可～

步骤 8

出锅，很好吃～

菜谱创建时间：2021-10-10 19:30:38