高压锅萝卜排骨汤

作者： 时尚圈雯

超爱萝卜排骨汤的清香味，不喜欢油腻的也可以试试哦。

用料

• 猪脊骨 600克
• 白萝卜 1根
• 盐 适量
• 冰糖 少量
• 葱花 少许
• 枸杞 少量粒

高压锅萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

冷水下排骨，我买的是猪脊骨，加一片生姜少量料酒煮出血沫后捞起排骨。重新加水煮热后再加入焯好水色排骨，盖上高压锅锅盖，喷气后转最小火20-30分钟，炖出奶白色排骨汤。

步骤 2

加入滚刀切好的白萝卜，打开锅盖煮沸后继续转小火，这时可加入适量盐，否则排骨不入味。

步骤 3

不喜欢软烂的萝卜的朋友一定要打开锅盖小火煮哦，加入适量冰糖。我这张图片放大了，其实一般的单晶方块冰糖1-2小块就可以了。

步骤 4

20分钟后撒上枸杞、葱花即可，超爱撒上葱花后的清香味，一定不要盖盖子，葱花会变黄，完成。

菜谱创建时间：2021-10-10 17:57:23