银杏酿

作者： 古月正文

退休后闲着没事，与某人去长兴银杏大道玩了一周，无意间发现了房东家的银杏酒，特感兴趣，问了度娘，所以就试试手了。

用料

• 白果 80克
• 糯米 400克
• 甜酒曲 2克
• 凉白开 若干克

银杏酿的做法步骤

步骤 1

将银杏叶摘下、清洗、晾干、入粉碎机打浆

步骤 2

过渣、将淘洗过的糯米浸泡入银杏叶汁中，入冰箱浸泡过夜。

步骤 3

将浸泡过的糯米、白果肉，再盖上银杏叶，纱布，蒸30分钟。

步骤 4

按做酒酿的步骤将凉的所有食材，加酒曲，酿制3天，过滤

步骤 5

这是过滤后的银杏酿，放冰箱冷藏，继续发酵。

步骤 6

蓝莓酿

步骤 7

石榴酿

步骤 8

桃花酿

步骤 9

人参果酿

步骤 10

桑葚酿

菜谱创建时间：2021-10-10 16:04:53