一锅出-乱炖

作者： 这样你们就知道我是谁了吧

最近特爱做这个，有菜有饭，一锅都能解决！

用料

• 五花肉或排骨 适量
• 葱、姜 适量
• 土豆 1个
• 豆角 350克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 花椒、八角 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 冰糖 2个
• 开水 适量
• 耗油 适量
• 花卷：
• 面粉 200克
• 温水 100克
• 酵母 2克
• 白糖 2克

一锅出-乱炖的做法步骤

步骤 1

1、锅中加适量清水放入洗好切好的五花肉、料酒、姜片，期间撇去浮沫，焯好后洗净五花肉备用。 2、锅中加适量油，放入五花肉煸炒至微焦黄，放入八角大料生抽老抽耗油煸炒，加入盖过肉的开水（记得水要加够）和冰糖，盖上盖子煮上30分钟。

步骤 2

现在开始揉面，面团揉到三光，发酵，基本上二十分钟就发酵完毕，擀成大片，抹油，撒盐，也可以加上葱花胡萝卜，整形成你喜欢的样子，然后盖上盖子让它发酵一会。

步骤 3

三十分钟到了几适量盐和玉米胡萝卜豆角土豆，翻炒一下盖上盖子大概五分钟把花卷摆在锅里，盖上盖子继续计时10分钟，到点儿了再闷三分钟！

步骤 4

出锅啦！

菜谱创建时间：2021-10-10 15:45:21