鲍鱼蒸粉丝

作者： 芷妹妹

从小在农村感觉鲍鱼就是是山珍海味，好贵，只有别人结婚摆酒去酒店才能吃鲍鱼蒸粉丝，用它的汁拌饭都能吃好几碗米饭，今天也是我第一次做这一道菜，难度，就是刷鲍鱼的时间有点长，还要把它里面的内脏挑出来，想不到我自己也能做到这么美味菜味道很好，还有酒店的味道

用料

• 鲍鱼 12只
• 粉丝 1把
• 蒜 一整个
• 蚝油 2勺
• 糖 少少
• 蒸鱼豉油 3勺
• 葱花 一少把

鲍鱼蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

第一步，买回来把它放在碗里面，加清水加盐，把它泡泡，大概五分钟到十分钟左右，这个时间也可以先把粉丝泡一泡

步骤 2

第二步，泡完之后，用不用的牙刷把鲍鱼黑色的周边刷干净，刷了之后好明显白了好多

步骤 3

第三步，然后用勺子把鲍鱼撬开，把里面的内脏弄掉

步骤 4

第四步，弄掉完了，之后就把鲍鱼用牙刷再刷一下，周边黑色的东西，还有鲍鱼壳，这是分离鲍鱼肉和鲍鱼壳

步骤 5

第五部，想包鱼好看入味，可以在鲍鱼表面上用刀划十字花

步骤 6

第六部，泡好的粉丝放在碟子里面，然后上面摆放好鲍鱼 第七部，把煮好的调味蒜敷在鲍鱼上面，然后水滚就把它放在娲里面，大概蒸是八分钟左右

步骤 7

第八步，蒸好之后可以在鲍鱼上面撒上葱花

鲍鱼蒸粉丝的小贴士

如果自己吃的话，就把鲍鱼壳，煮一煮，煮大概五分钟左右，就把它放在粉丝上面做装饰，这样的话就比较卫生点

菜谱创建时间：2021-10-10 15:27:25