烤板筋

作者： 天-茂妈

烤串我们喜欢吃板筋，之前都是买现成的。自从尝试自己做了一次简直就开始嫌弃串好的。真的只有新鲜的才好吃，而且真的不复杂。

用料

• 板筋 一条
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然 适量

烤板筋的做法步骤

步骤 1

把整根鲜板筋让入高压锅加水，料酒和盐。上汽10-15分钟。我家是菲施乐，压力比较大，所以用了10分钟。一般的电高压锅可以煮15分钟。记住板筋时间短才能吃，时间越长越没法吃。到时间了自然放气，开盖子。把整根板筋切成小段。

步骤 2

加入盐，孜然，辣椒面和一点点植物油混合均匀。

步骤 3

放入烤盘，烧烤模式10分钟就好了。

菜谱创建时间：2021-10-10 14:39:29