带鱼提前清洗干净
放入,葱,姜,料酒,生抽腌制二十分钟
准备好炖鱼的大料
油热把腌制好的鱼两面煎一下
煎好盛出入盘,另烧油爆香大料
把带鱼倒入锅内,倒入红烧酱汁,倒入热水炖二十分钟
出锅之前放入蒜片提鲜
好吃的红烧带鱼出锅