葱伴侣～香煎五花肉

作者： 时光煮意

喜欢吃五花肉，特别香煎五花肉，肉香四溢，肥瘦相宜，一口咬下去，口齿流香，超级诱惑。

用料

• 五花肉 300克
• 六月香豆伴酱 3g左右
• 六月香甜面酱 5g左右
• 生抽 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 料酒 2勺
• 姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 熟白芝麻 少量
• 香油 几滴
• 生菜 适量

葱伴侣～香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

新鲜的五花肉，去皮，冲洗干净，放冰箱急冻一下，冻轻微硬，然后切溥片0.3～0.5cm左右，要溥更易熟透。姜切丝，蒜头切片。

步骤 2

五花肉加入配料，蒜片，甜面酱，豆瓣酱，料酒，白糖，香油腌制10-15分钟左右，生菜洗干净沥干水份备用。

步骤 3

五花肉腌制好后，冷锅加入油，烧热，加入五花肉摊平，小火香煎。要注意翻动一下，因为有酱料容易糊。

步骤 4

熟透后夹起装盘

步骤 5

洒点熟的白芝麻。

葱伴侣～香煎五花肉的小贴士

酱料不要放多，适量，不然肉煎出来会比较黑。

菜谱创建时间：2021-10-10 11:04:11