酸奶慕斯蛋糕

作者： 爱昕一族

儿子过生日，我就尝试了一下，没想到很成功，味道也很好。做法很简单，写下来留着以后用。吉利丁片两片我觉得也够了。

用料

• 酸奶 两小盒190g
• 淡奶油 380克
• 吉利丁片 两片（10克）
• 蛋糕胚 八寸1个
• 水果 猕猴桃，橙子石榴，随意
• 糖 40克

酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

用凉水把吉利丁泡软，小锅加热把吉利丁慢慢搅拌融化，趁着热乎加入酸奶搅拌均匀。

步骤 2

淡奶油加糖打发至5，6分发，有纹路就可以了。再加入酸奶混合均匀，慕斯液就好了😁。

步骤 3

八寸戚风蛋糕先把边缘切掉一圈，摆上猕猴桃片，倒入慕斯液，震两下就平整了，稍等就会有气泡浮出来，然后加保鲜膜放冰箱四五个小时就可以了。表面简单装饰即可。

酸奶慕斯蛋糕的小贴士

从冰箱里拿出来，用吹风机热风吹两圈就可以顺利脱模。

菜谱创建时间：2021-10-10 08:25:33