番茄肥牛卷

作者： 糖糖成精了

简单快速的美味～喜欢吃汤泡饭的朋友们一定不要错过的美食！

用料

• 肥牛卷 400克
• 蟹味菇（别的菇也行） 150g
• 番茄 2个
• 土豆 1个
• 番茄酱 3勺
• 葱花 适量
• 蒜 3瓣
• 盐 两勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 食用油 适量
• 白砂糖 1勺

番茄肥牛卷的做法步骤

步骤 1

食材大合影！ 西红柿两个去皮切丁，可以切碎一点方便出汁，土豆一个切丁，准备葱花，蒜末，喜欢的蘑菇，可以金针菇海鲜菇还是什么菇都行

步骤 2

烧热水，开了以后下肥牛卷，肥牛变色出浮沫以后捞出来，过一下凉水备用

步骤 3

加少量油，8成热以后加葱花蒜末爆香

步骤 4

加入番茄丁，大火翻炒

步骤 5

翻炒到基本都是汁的程度，加三勺番茄酱

步骤 6

加入土豆，简单翻炒一会

步骤 7

加入蘑菇继续翻炒，然后加入4勺生抽，两勺耗油，少量白糖，翻炒均匀

步骤 8

加入水，没过所有食材，大火煮开后转小火，煮5分钟左右以后加两勺盐，继续煮指导土豆熟透

步骤 9

加入肥牛卷，煮3分钟左右，这时候尝尝咸淡调整一下，合适以后就准备出锅了～

步骤 10

关火出锅

步骤 11

倒入碗内后加一点小葱花，当然不加也行～开饭吧！

番茄肥牛卷的小贴士

如果不加土豆的话煮的时间就可以短一点，蘑菇选自己喜欢吃的就行，我不太喜欢金针菇，就用了蟹味菇，肥牛下锅后不要煮太久会变老。咸淡调不好就多尝几次呗～

菜谱创建时间：2021-10-09 20:44:19