黑米馒头

作者： 懒货U蛮

白面升糖指数过高，加入黑米粉会健康一些。黑米粉是自制的：炒熟，磨成粉，会有一股爆米花的香味。

用料

• 面粉 160克
• 黑米粉 40克
• 水 100克
• 酵母 2克
• 食用油 15克

黑米馒头的做法步骤

步骤 1

酵母加水化开，加入粉类和油揉成团，放温暖处发酵。

步骤 2

发酵好后，再揉揉匀，搓成长条，切成小块

步骤 3

整形一下每个小馒头的边角，冷水上锅蒸15分钟。

菜谱创建时间：2021-10-09 15:23:39