简单又好吃的呛油菜

作者： 四之日二月

用料

• 油菜 半斤
• 姜 2片
• 花椒粒 15粒
• 大蒜 4瓣
• 葱 1段
• 辣椒 2个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 香油 适量

简单又好吃的呛油菜的做法步骤

步骤 1

新鲜油菜洗净控水备用

步骤 2

锅中烧开水加少许盐和油后再放入油菜，放油和盐的目的是为了油菜颜色翠绿及口感不发涩，绰水1分钟左右即可。

步骤 3

油菜捞出控水放凉备用。

步骤 4

葱姜蒜花椒辣椒切好备用。

步骤 5

大蒜葱花辣椒丝放在油菜上，再根据自己家人口味撒适量盐，味极鲜和醋。

步骤 6

锅中热油放姜丝和花椒粒烧热

步骤 7

热油趁热泼到油菜上，搅拌均匀即可，泼油的步骤忘记录了……

步骤 8

喜欢吃香油可以滴几滴。

步骤 9

摆好盘就可以啦。

菜谱创建时间：2021-10-09 11:49:46