山楂棒棒糖、膏

作者： 小豆芽手工辅食

用料

• 山楂 750克
• 黄冰糖 100克
• 水 适量
• 冰糖可以用白糖代替 适量
• 麦芽糖 20克

山楂棒棒糖、膏的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净，去核！留750克！

步骤 2

750克，称重

步骤 3

完美！

步骤 4

开水煮，煮了好打碎！

步骤 5

黄冰糖，100克称重

步骤 6

补一张图！

步骤 7

水开，捞出来，准备料理杯打碎！

步骤 8

打碎后，倒锅里，加黄冰糖！黄冰糖不如白砂糖甜，小月龄宝宝选择黄冰糖！

步骤 9

小火慢慢搅拌，

步骤 10

搅拌！这个状态可以做山楂膏，装罐！ 做棒棒糖就需要继续炒，特别干的状态！ 大约40-50分钟左右，炒的话！

步骤 11

装裱花袋，带厚手套挤模具里，用挂板抹平，晾一个多小时，脱模！低温烘干或者常温晾干都行！

步骤 12

常温风扇吹，或者阴凉地方放，太阳晒也可以，大约4小时左右，好脱模，晾着！

步骤 13

做了一张果丹皮，吃完了！哈哈哈哈哈

步骤 14

模具放的球！

步骤 15

还挺好看！

步骤 16

晾干，两面不粘手就可以烘了，然后烤箱90°烘 40分钟！

步骤 17

装袋打包！

步骤 18

完美！

山楂棒棒糖、膏的小贴士

主要是炒山楂，小火，炒的怀疑人生！

菜谱创建时间：2021-10-08 19:01:22