零基础也能做的红烧仔排

作者： 小波波wich

向姐姐现学的。

用料

• 仔排 3根
• 大葱 适量
• 姜 4片
• 八角 2个
• 小葱 100克
• 白糖 10～20克
• 啤酒 1罐

零基础也能做的红烧仔排的做法步骤

步骤 1

炒糖色的油、白糖。凉锅凉油放入白糖（或冰糖）后一直搅拌。

步骤 2

准备大葱，姜片，辣椒，八角。

步骤 3

糖色起泡变红后，倒入排骨翻炒。

步骤 4

翻炒均匀后倒入一罐啤酒（330～380ml）

步骤 5

加入准备好的大葱、生姜、辣椒、八角。

步骤 6

加少许酱油，倒入高压锅，中小火到上汽，转小火25～30分钟。

步骤 7

开盖，大火，收汤汁。

菜谱创建时间：2021-10-08 18:16:58