南瓜酒酿小圆子

作者： 团屁屁的御膳房

记录菜谱

用料

• 南瓜 100克
• 糯米粉 130克
• 枸杞 几粒
• 酒酿 2勺
• 红糖 克

南瓜酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

我买的带皮南瓜约400g，去皮和囊

步骤 2

水烧开，上火蒸20分钟左右，然后把水倒掉，这个时候南瓜约100g

步骤 3

趁热慢慢倒入面粉和面

步骤 4

和的差不多了装入保鲜袋，防止干裂不好搓圆子

步骤 5

揉成长条切小块，搓圆子

步骤 6

最好不要搓得太大

步骤 7

准备一个盆，里面放点面粉，这样搓好的圆子放进去不会粘住

步骤 8

然后开始煮圆子了，先把水烧开后放入圆子，枸杞和红糖，圆子飘起来了就是煮熟了，倒入大约2大勺的酒酿，约半分钟就好了。酒酿不能煮久，不然就酸的

步骤 9

好吃营养的酒酿南瓜圆子出锅啦

菜谱创建时间：2021-10-08 15:39:01