青椒肉丝(自留备用)

作者： bikally

用料

• 青椒 3个
• 肉丝 200克
• 姜丝
• 蒜片

青椒肉丝(自留备用)的做法步骤

步骤 1

猪肉切细丝，腌制: 一勺料酒 一勺生抽 半勺老抽 一勺清水 半勺糖 搅拌至水被肉吸收 一勺淀粉 继续拌匀 一点食用油，防止肉丝下锅黏连

步骤 2

青椒切丝，锅里少许油，下青椒翻炒稍软盛出

步骤 3

锅里少许油，下姜丝蒜片，稍微翻炒后下肉丝，翻炒至肉丝8成熟，下青椒丝，继续翻炒 倒入料碗: 一勺生抽 一小勺盐 一勺耗油 少许糖 翻炒 清水加干淀粉拌匀，倒入锅中 翻炒

菜谱创建时间：2021-10-08 13:32:12