自制照烧酱

作者： Gaby的健康减脂厨房

自制照烧酱，甜的程度可以自己掌握，不会甜的齁，配方中的麦芽糖我用枫糖代替了，也可以用蜂蜜，量可以自己掌握，不一定要按配方中来，盐我也没有放，我觉得酱油膏已经够咸了。砂糖同样酌情添加。

用料

• 柴鱼30 克
• 葱2 根
• 姜1小块
• 朝天椒一只
• 味淋2 勺
• 麦芽糖1 勺
• 酱油膏1 杯勺
• 盐适量
• 水0.5 杯
• 砂糖3 勺

自制照烧酱的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入锅中，炖煮到浓稠状。

步骤 2

用料理机打成汁，过滤后再熬一会儿即可。

步骤 3

平时用来做照烧鸡，豆腐，蒲烧鱼🐟都会很方便。

菜谱创建时间：2021-10-08 13:04:41