伯爵桂花焦芝士蛋糕

作者： 妍杏

用料

• 奶油奶酪 300克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖/糖粉 70克
• 全蛋 2个
• 蛋黄 3个
• 伯爵红茶包 2包
• 干桂花 个人喜欢（我放蛮多的）
• 玉米淀粉 10克

伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油，伯爵红茶包(1包拆开，另一包放锅里)和干桂花放到锅里小火加热至出味然后关火。将红茶桂花淡奶油倒入碗里用保鲜膜盖住（出味），放凉待用。

步骤 2

软化奶油奶酪 + 细砂糖/糖粉搅拌均匀。

步骤 3

加入三个蛋黄搅拌均匀顺滑。

步骤 4

加入两个全蛋搅拌均匀顺滑。

步骤 5

筛入玉米淀粉搅拌均匀，然后过筛奶酪糊（免得有颗粒）。

步骤 6

将红茶桂花淡奶油倒入奶酪糊中搅拌均匀。（可以再加点桂花，个人喜欢）

步骤 7

最后将红茶桂花奶酪糊倒入到6寸的模具里，然后放入预热好的烤箱里烤220度20-25分钟。出炉放凉后包上保鲜膜冷藏一个晚上或最少冷藏4小时

菜谱创建时间：2021-10-08 12:05:37