海味刀切面

作者： 私家厨妞

用料

• 瘦肉 200克
• 鲜虾 6只
• 刀切面条 500克
• 花甲螺 100克
• 腊肠 1条
• 白萝卜 半条
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 蒜 2瓣

海味刀切面的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净切小块，萝卜切丝，香菜，葱切成葱花，鲜虾洗净去虾线虾须切段，腊肠切片

步骤 2

起锅烧油，下蒜片炒香，倒入猪肉炒变色，再倒入花甲，虾，翻炒一会，下鸡精，少许生抽翻拌均匀，倒入要没得过面条的水盖上锅盖大火煮开

步骤 3

水开后，倒入腊肠，萝卜丝再煮开

步骤 4

最后倒入刀切面条，大火煮十分钟左右，(全程都是大火煮熟的，煮的过程要注意翻拌一下，小心粘锅，）

步骤 5

然后下盐调味，撒上葱花，香菜即可

菜谱创建时间：2021-10-07 23:59:20