#小刘红薯蛋挞#懒人版#超简易空气炸锅食谱

作者： 小刘小niu吃喝不愁

家里没有蛋挞皮怎么办？有红薯🍠就够啦

用料

• 蛋 1个
• 牛奶 适量
• 红薯 2个
• 面粉 10克
• 蛋挞/茶杯蛋糕模具 6～8个

#小刘红薯蛋挞#懒人版#超简易空气炸锅食谱的做法步骤

步骤 1

红薯切块备用，放入蒸锅里，大火上汽后转小火慢蒸15～20分钟。

步骤 2

剥皮后，在大碗内用汤勺碾碎成泥，和入少量面粉（视红薯泥量决定，不用太多）

步骤 3

蛋挞液：取小碗打入一颗鸡蛋搅拌均匀，加入200毫升左右牛奶（六只量），搅拌

步骤 4

取红薯泥揉团，放入模具内，沿纹路按压成茶杯状，倒入不高于边缘的蛋挞液

步骤 5

放入空气炸锅/烤箱，可烤盘or锡箔纸垫底。静待15～20分钟即可出锅。第一次做最好过10分钟就检查一次，摸透自家厨具脾气后续就可以按惯例操作啦

菜谱创建时间：2021-10-07 23:46:44