ICU康复糊糊：晚餐紫薯糊

作者： Mo_吃茶去

因为只能吃流食，所以要混合到一起好吃才比较重要，老年人还要考虑无糖，低gi，今天给爷爷做糊糊的时候这个搭配很好吃，给有需要的朋友。 晚餐基于不给肠胃添加负担所以无肉，可以保留牛奶然后随意替换食材与坚果品种，如果可以吃蔗糖，还可以加入果干。 本食谱核桃是冷水泡过三次手剥的，如果没有时间不建议加入核桃，不放大米跟糖核桃外皮会非常苦涩，影响口感

用料

• 紫薯 1/5个
• 牛奶 250ml
• 腰果（生） 5颗（大颗规格）
• 核桃 30g
• 燕麦（熟） 一小撮
• 蛋白粉 半勺
• 盐 遵医嘱或可不加
• 烘烤面包干 1/4片 可不加

ICU康复糊糊：晚餐紫薯糊的做法步骤

步骤 1

紫薯煮熟或蒸熟（煮熟水会变蓝绿，正常），其它热水烫过的坚果，干料食材放入小锅

步骤 2

所有备好的食材加入牛奶，小锅煮沸，温热的食材加入蛋白粉，盐，倒入破壁机选择汤模式。

ICU康复糊糊：晚餐紫薯糊的小贴士

如果破壁是边打边煮的模式，这个食谱加入很多牛奶以后煮沸的话会比较容易外溢，建议兑水。 坚果随意替换想吃的，都可以 碳水部分换窝头，馍都没问题 希望大家的家人好好康复～共勉。

菜谱创建时间：2021-10-07 20:03:56