肉末用调料调好,饺子馅同手法,一个方向搅拌上劲。铺在豆腐皮上,卷起来。
蒸 水开蒸30分钟。切片摆盘。 (我是电饭煲蒸饭用架子放饭上) 凉拌汁的手法调个蘸汁。
鸡汁百叶包(煮) 同样的原材料 像包春卷一样包起来,用鸡汁煮入味。 如同同庆楼的鸡汁百叶包。
煎(这个是学习马姐爱美食的视频) 肉末中可以加入香菇末,虾米,葱花,藕末等,如上调好味道,腐竹皮卷起来。煎