红豆前晚浸泡,煮微微有点开花,这样可以保持颗粒感。
泰国小西米,水烧开后直接放入,不要浸泡,煮至没有白芯,就可以了。
把红豆、西米和炼奶搅拌在一起,放进冰箱冰镇一下更美味,儿子说没见过热的西米露,看来我太心急啦