茄子切大块
五花肉切片,其实最香的是用排骨肉
肉里加葱花、辣椒碎,倒入花生油
适量甜面酱、豆瓣酱、酱油、五香粉和盐…这里说适量是根据茄子的多少还有个人的口味添加
冷水上锅蒸,上汽二十分钟左右
蒸到肉熟即可
拌匀开吃!