新疆拉条子

作者： 强生婴儿816

今个休息，好久没有自己动手做拉条子了，外面的饭总归吃起来不舒服，拉条子又快又顶饱，吃起来😎

用料

• 面粉 适量
• 西红柿 3个
• 洋葱 班个
• 盐 适量，看面粉的多与少而定
• 水 看面粉的吸水情况
• 青椒 半个
• 孜然粉 两勺
• 羊肉 适量
• 蒜苔 6-7根
• 黑木耳 适量
• 白菜 适量

新疆拉条子的做法步骤

步骤 1

西红柿、洋葱（我们这里也叫皮芽子）、青椒切片、羊肉、大蒜，切好，准备好

步骤 2

木耳泡发、蒜苔切丁备用

步骤 3

锅里倒油、放糖

步骤 4

下羊肉炒糖色

步骤 5

羊肉翻炒一会后倒入蒜片、洋葱、翻炒，加一点料酒，再翻炒，加入西红柿、到一点红烧酱油颜色好看，味极鲜少许，炒出西红柿汁，加蒜苔和木，调入适量盐和鸡精和糖

步骤 6

孜然粉非常体味，菜出锅前加一点孜然粉，翻炒均匀

步骤 7

这就是拉条子，面刚醒好，有韧性，又不断，和面的时候忘记拍照了

步骤 8

总之最后就是这样啦～你们也试试吧

菜谱创建时间：2021-10-07 13:28:31