香菇豆干肉躁

作者： 杰西卡的小厨房

用料

• 豆干 4块
• 香菇 3朵
• 猪肉糜 200g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 少许
• 糖 2克
• 甜面酱 1勺
• 水 1小碗
• 鸡精 1小勺
• 黑胡椒粉 少许
• 淀粉 1勺
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 小米椒 1个
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺

香菇豆干肉躁的做法步骤

步骤 1

处理猪肉糜 加姜末 料酒 生抽和少许蚝油 黑胡椒粉 拌匀腌制半小时

步骤 2

热锅冷油 倒入腌制好的猪肉糜 翻炒变色后捞出备用

步骤 3

再加少许食用油 倒入蒜末姜末小米椒爆香 然后倒入香干丁和香菇丁 迅速翻炒

步骤 4

倒入之前翻炒过的猪肉糜 一起翻炒

步骤 5

加入生抽老抽和一勺甜面酱 迅速翻炒均匀

步骤 6

加入一小碗开水 小火盖盖炖煮5分钟

步骤 7

用淀粉加少许水 调成芡汁 倒入锅中 大火收汁

步骤 8

撒上香菜末 撒上黑胡椒后 即可出锅。

菜谱创建时间：2021-10-07 13:25:50