美味的海鲜粥

作者： 我是东妈

现在正是吃螃蟹的时候。做为湖南人，我家比较喜欢吃香辣梭子蟹。但是这个梭子蟹的壳里面又没有多少可以吃的东西，丢了又浪费，一起炒又占锅，所以我就想到把它洗了，再配小蟹脚一起来熬海鲜粥。

用料

• 蟹壳蟹脚 4-6只
• 大米 1杯
• 盐 适量
• 料酒 少半勺
• 耗油 1-2克
• 玉米淀粉 1-2克
• 水 适量克
• 葱花 1把

美味的海鲜粥的做法步骤

步骤 1

把大米淘干净以后，把蟹壳和蟹脚和大米一起加水放于电饭锅里面，选粥羹档，熬一次稍用汤勺拌动一下，再重复选熬粥继续再熬。

步骤 2

准备一个半鸡蛋多的纯瘦肉，剁成肉泥，加一点点玉米淀粉一下，再加一点点盐，一点点料酒，一点点耗油再抓一下，再用冷水把肉泥调成糊状备用。往熬好的粥里加少量盐调好（咸淡按自己的口味），把肉泥再缓慢倒入粥内，边倒边用筷子轻轻搅拌，撒一把葱花，美味的海鲜粥就熬好了😁

菜谱创建时间：2021-10-07 10:23:29