核桃黑芝麻玛德莲蛋糕

作者： 榛子遊樂園

玛德莲蛋糕，家中常备蛋糕单品 搭配咖啡一起，味道很友好喔！

用料

• 全蛋液（2个蛋） 100克
• 细砂糖（已经尽量少甜，不能再减了） 70克
• 黄油 90克
• 低筋面粉 90克
• 泡打粉 3克
• 核桃仁 5克
• 黑芝麻粉 10克

核桃黑芝麻玛德莲蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把全蛋液，跟细砂糖搅拌均匀，再放入过筛后的低筋面粉和泡打粉，搅拌至顺滑没有颗粒，搅拌好的面糊是均匀的，而且光滑细腻状态。

步骤 2

然后加入融化的牛油，进行乳化。面糊状态油亮油亮的。

步骤 3

再加入颗状的核桃，和磨好的黑芝麻粉。

步骤 4

最后，放入冰箱冷藏至少12，最好24小时，让面糊熟成。熟成时间够，出炉的蛋糕会更好吃哦。

步骤 5

24小时后，烤盘涂上用脱模膏*，烤15分钟，上火200度，下火170度。（各自烤箱脾气因人而异） 没有脱模膏，先用融化的牛油涂在烤盘，再撒上少许面粉即可。

步骤 6

每只都鼓起小肚子

步骤 7

放冷后，常温保存2日，冷藏保存1个礼拜。冷藏后，回温就可以食用了。

菜谱创建时间：2021-10-07 09:59:23