秘制卤鸡爪，百吃不厌的孕期小零食，满满的胶原蛋白～

作者： 朵拉妈咪呀

孕期就是嘴馋，想吃东西又怕长肉肉，那有没有一款合适的小零食让我们这些孕妈妈解解馋呢？ 当然有了，就是这款超级无敌的秘制卤鸡爪！ 卤好的鸡爪超级入味，无论冷吃还是热吃，可以说都会百吃不厌，最主要的是还有满满的胶原蛋白，可以说又解馋又美容养颜～

用料

• 鸡爪 500克
• 豆皮 150克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 家乐潮汕卤水汁 80克
• 葱 2段
• 姜 5片
• 花椒 20粒左右
• 香叶 3片
• 冰糖 2颗
• 料酒 1勺
• 盐 适量克

秘制卤鸡爪，百吃不厌的孕期小零食，满满的胶原蛋白～的做法步骤

步骤 1

准备新鲜鸡爪一份；

步骤 2

调料准备：葱2段、姜5片、花椒20粒、八角5个（孕妈妈介意的话，可以不放）、香叶2片等，还准备了一份豆皮，如果喜欢可以放入任何你喜欢的食材）

步骤 3

鸡爪凉水下锅，倒入适量料酒，煮开；

步骤 4

鸡爪煮开2分钟左右，倒入温水中，冲洗干净备用；

步骤 5

食材准备齐了；

步骤 6

准备三碗水，倒入之前准备好的调味料；

步骤 7

倒入之前焯好的鸡爪；

步骤 8

倒入一包家乐潮汕卤水汁；（倒入味达美的老抽1勺、8克轻盐酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、冰糖2颗）

步骤 9

倒入电饭煲中炖煮1小时；

步骤 10

差不多快炖好时，倒入之前准备好的豆皮，继续炖煮5分钟左右，调入适量盐、即可出锅；

步骤 11

香喷喷的卤鸡爪就做好了；（豆皮也超级好吃，出锅就吃完了，忘拍照了）

步骤 12

凉了的鸡爪更入味，简直百吃不厌啊！

步骤 13

还有满满的胶原蛋白～

秘制卤鸡爪，百吃不厌的孕期小零食，满满的胶原蛋白～的小贴士

按个人口味调入适量盐，我这个是没放盐，口感一样棒棒哒！

菜谱创建时间：2021-10-07 09:51:28