豆芽韭菜炒海蜇

作者： 瑶柔妈妈

用料

• 海蜇 1000克
• 黄豆芽 一块钱
• 韭菜 一块钱
• 葱 5根
• 蚝油 半勺
• 酱油 适量

豆芽韭菜炒海蜇的做法步骤

步骤 1

清洗海蜇，有沙子，多洗几次。

步骤 2

烧开水，倒海蜇焯水，立刻捞起倒入冰水，不能缺这个步骤，要不然，海蜇不脆。

步骤 3

韭菜豆芽洗好切好，备用。

步骤 4

热油，先炒熟豆芽，再放韭菜。

步骤 5

把海蜇从冰水里捞出，炒熟，起锅。

步骤 6

出锅开饭，海蜇容易化水。

菜谱创建时间：2021-10-07 01:28:29