🔥护眼神器一好喝到爆的蝶豆花饮品

作者： 人间最美四月天

现在的该子用眼过度，天天对着电脑和手机，辐射很大。蝶豆花富含花青素，无气无味，非常适合做各种饮品。 花青素是一种植物化学物，广泛存在于植物中，花青素的功效和作用主要有以下几点： 1、抗氧化作用。花青素可以清除自由基，具有抗氧化、抗衰老的功效。 2、能够抑制炎症的反应。对于感染性疾病适当的应用花青素，能够抑制炎症反应，促进恢复。 3、抗癌的作用，花青素可以通过抗突变来预防癌症。 4、花青素能够预防慢性代谢性疾病。因为花青素能够升高血液中的高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，尤其能够预防心脑血管疾病。 5、花青素能够改善视力，能够缓解视疲劳、提高视力水平。

用料

• 蝶豆花 2克
• 清水 800克
• 细砂糖 40克
• 白凉粉 35克
• 纯牛奶 100克

🔥护眼神器一好喝到爆的蝶豆花饮品的做法步骤

步骤 1

奶锅中放入800克清水和2克蝶豆花，用中火煮

步骤 2

煮开以后，用小火再煮3分钟，主要是让颜色更深一点，然后用滤网捞起蝶豆花，也可以再次泡茶呢！😂😂

步骤 3

倒入秤好的白凉粉，用蛋抽搅拌均匀。用中火再次煮到冒泡微微沸腾。

步骤 4

稍晾一会儿，秤出380克倒入法焙客克牛轧糖模具当中，主要是方便整形脱模。（PS:家里有什么就用什么吧！不一定非用这个呢）😝😜

步骤 5

在剩下的蝶豆花水里倒入纯牛奶，搅拌均匀

步骤 6

待蝶豆花牛奶冻晾到60度时可以借助漏斗倒入200毫升的塑料瓶中

步骤 7

蝶豆花冻用刀划成一个个小方块

步骤 8

是不是非常梦幻，很晶莹剔透呢！😍😍然后均分到三个塑料奶茶瓶中。装瓶忘记拍照了🙈🙈

步骤 9

下面是淡淡的蓝色，上面是深深的蓝色，是不是很赏心悦目呢！😘😘

步骤 10

再来一张，好看又好喝，关键还对身体很好呢！😘😘

🔥护眼神器一好喝到爆的蝶豆花饮品的小贴士

1⃣️装奶茶瓶时最好60度左右，太低会凝固难装瓶，太高会使塑料瓶释放有毒物质，对身体不好。 2⃣️整形蝶豆花奶冻模具不固定。 3⃣️此配方可做3瓶，最好当天做当天吃，冷藏一下口感最好。

菜谱创建时间：2021-10-06 23:50:27