西红柿鱼

作者： 张小厨的人间烟火

十年以前济南的大叔喜欢垂钓，每次回来就是做这样的西红柿鱼，这道菜做了好多年，一直是特别怀念的舌尖上的美味，今天与大家分享

用料

• 西红柿 四个
• 生抽 两勺
• 草鱼 1条
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 姜 五片
• 葱花 适量
• 胡椒粉 两勺

西红柿鱼的做法步骤

步骤 1

西红柿开水煮两分钟，捞出去皮，切丁

步骤 2

草鱼，切片，洗干净，沥水，加入生姜，生抽，淀粉，盐，白胡椒粉腌制一会

步骤 3

炒西红柿

步骤 4

炒出汤汁

步骤 5

加水，煮沸

步骤 6

加入腌制的鱼片，放点盐和白胡椒粉，三到五分钟，撒葱花，出锅

步骤 7

出锅

步骤 8

美味，开始流口水

菜谱创建时间：2021-10-06 21:43:54