蔬菜焯水。简单说下秋葵处理过程:清洗后切掉头部再焯水,这样可以漏掉过多的粘液,菜品清爽些,焯好后控干水分,一切为二,方便入味。
蒜末辣椒粒,放入花椒油,油,保鲜膜糊上再戳几个洞,微波炉两分钟到出香味。
放入适量蚝油生抽盐,搅拌,淋洒到菜上。齐活!开吃!
简单快手,低热量。