台式三杯鸡

作者： Summer-简

用料

• 公鸡 1只
• 蒜 6瓣
• 姜 6片
• 生抽 适量
• 老抽 1勺
• 蚝油 适量
• 黄豆酱 适量
• 冰糖 适量
• 葱 5根
• 盐 适量
• 啤酒 1瓶
• 芹菜 2根
• 洋葱 1个

台式三杯鸡的做法步骤

步骤 1

公鸡洗净切块，用开水烫过水， 沥水后，油热加姜蒜爆香， 加鸡块翻炒出汤汁，焖煮3分钟， 加入黄豆酱、酱油、蚝油继续翻炒入味， 倒入1罐啤酒，加点开水，没过鸡肉加几粒冰糖大火烧开中火焖煮至收干汤汁， 加点老抽提色，加入洋葱和芹菜翻炒断生即可出锅。

菜谱创建时间：2021-10-06 17:46:22