纸杯小蛋糕

作者： 风和日丽5

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 120克
• 柠檬汁或白醋 3－5滴
• 细砂糖 70克
• 玉米油 30克

纸杯小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入蛋盆，加入柠檬汁或白醋，打蛋器高速打发鸡蛋，糖分三次加入，蛋打至纹路不会消散。

步骤 2

面粉过筛加入打好的蛋液里，之字形拌匀，加入30克油，倒入纸杯。烤箱180度预热5分钟，烤箱180度20分钟，要是蛋糕颜色还是淡黄的就再加5分钟。

菜谱创建时间：2021-10-06 15:46:29