好吃到停不下来的白菜面

作者： chufang_food

国庆在家研制的美食

用料

• 鲜面条 1份(做完真的很好吃，不够可加量)
• 白菜 半个
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 火锅底料 1小块
• 红辣椒 1个
• 大茴香 1个

好吃到停不下来的白菜面的做法步骤

步骤 1

水烧开，下鲜面条，同时，打入一个鸡蛋（不要打散，可以得到流心蛋），大火煮3分钟即可（时间过长，面就太软，不筋道了），捞出过凉水（防止面坨），备用。

步骤 2

白菜洗干净，切成片状。

步骤 3

起锅烧油，油热，放入红辣椒和火锅底料，白菜，翻炒。

步骤 4

倒入生抽，香油，料酒，一个大茴香，撒上点胡椒粉。

步骤 5

中火翻炒，5分钟，出锅，摆在面上，即可。

菜谱创建时间：2021-10-06 13:51:40