板栗肉松饼

作者： jiangDu

用料

• 板栗 500克
• 肉松 200克
• 牛奶 500克
• 白糖 80克
• 黄油 100克
• 麦芽糖 50克
• 油皮
• 猪油 160克
• 中粉 450克
• 水 180克
• 油酥
• 猪油 140克
• 低粉 280克

板栗肉松饼的做法步骤

步骤 1

把油皮部分放入面包机，揉至手套膜

步骤 2

油酥分成11克一个

步骤 3

油皮分25一个

步骤 4

油皮包上油酥，盖上保鲜膜

步骤 5

第一次擀卷好盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 6

十五分钟左右进行二次擀卷，在盖上保鲜膜

步骤 7

把煮熟的板栗，趁热剥出板栗肉，500克板栗加500毫升牛奶，放入料理机打碎，锅里放黄油小火融化，放入打碎的板栗，加入糖，麦芽糖，我还加了炼乳，炒到不粘刮刀，这步没拍，喜欢吃肉松的可以放去肉松，分成40克一个

步骤 8

包上馅料，熬压成小饼，烤箱180度预热

步骤 9

一个蛋黄加十克水混匀，用刀划三刀，刷上蛋黄液，撒上白芝麻

步骤 10

180°上下火烤30分钟，好香啊！

菜谱创建时间：2021-10-06 11:56:30