大锅菜

作者： 不要香菜半斤

用料

• 白菜 4-5片
• 豆角 10根左右
• 茄子 1个
• 五花肉 肥肉适量，瘦肉适量
• 葱 半根
• 蘑菇 10个
• 西红柿 1个

大锅菜的做法步骤

步骤 1

豆角—炸至表皮褶皱 茄子—炸至反油，表皮略带焦黄 蘑菇泡发 五花肉肥瘦分开

步骤 2

油（少许）热加入五花肉肥肉—炒出油—加入瘦肉翻炒断生—加入葱，白菜—翻炒变软后加入老抽—翻炒一会后加入蘑菇，豆角，茄子，盐，西红柿，开水—炖熟即可

大锅菜的小贴士

可加入炸豆腐块儿，辣椒等等

菜谱创建时间：2021-10-06 00:40:27