主角,牛肋条,4斤,冷水泡2小时去血腥
香料合影来一组,花椒,八角,桂皮,甘草,孜然,黑白胡椒,香叶,玉果,砂仁,冰糖
配料合影来一组,大葱,姜,洋葱,大蒜
调料:料酒,黄豆酱
把香料装到调料包里
泡好的肉,白白净净
热锅凉油, 从肋条上取一块牛油,整个温泉浴 让油充分翱翔到锅的每一个角落
放小配角葱姜蒜洋葱爆香
放肉进来马杀鸡,直到边缘冒油
次拉料酒这么多
Bia 叽 黄豆酱这么多 冰糖扔进来
炒香了加水 俺家锅小,换一个
开水,必须开水 把肉淹了
香料丢进来
大火煮半小时,再用小火炖4小时 水量看个人喜欢,如果加,还是只能 加开水!
啧啧啧 香 3岁小孩到80岁老人都能吃 看个人口味考虑加盐 来碗面条,浇汤加肉 哎,太好吃,总是记不住拍照
这一锅出来后,可以分量冻到冰箱里,每天就是快手菜啦! 俺家这么一锅出来,汤肉分开,放冷藏,一周吃完